江门饭堂承包 ：为什么会出现蔬菜配送？
其实是因为农产品被收买商从农民、生产基地收买蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从收买商那里直接少数的收买，所以进行了社会化分工---收买商担任收买，运送到批发市场；配送商从收买商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。
蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，一般由蔬菜配送公司或个体户担任从各个蔬菜配发商那里收买各种蔬菜、生果农╱产品，甚至包含肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、校园、食堂、酒店、饭馆、社区的一种社会生活和商业服务方法。
主要供给以配送蔬菜、生果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜∏等农产品为主的配送菜服务公司。是一家集送菜服务、营养配餐、食品购销及物流配送为一体全新商业模式的企业。
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10-28
新鲜的蔬菜如何保存才能保持新鲜度
叶菜类：巧用包纸，留住水分 叶菜类通◣常无法久放，比如油菜、菠菜，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂々。简∞单的方法是利用吸水性强的纸，将叶片喷点水，然后用纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱卐蔬果保鲜室，就可以保鲜。 韭菜：竖立放置，根部浸水 鲜韭菜用小绳◆捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、
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10-21
江门饭堂承包公司在管理方面要做到什么？
这个关于餐饮承包经营的人来说是重要的一个问题。目前市√场上有一些急功近利的人，在刚开㊣ 始不久急于扩张，意图不是要把餐厅管理树立完善，而是要快速赚取承租的费★用，之后就撒手不管，或者是根本就没有才能管理。如果一个承揽餐厅不∞能很好处理管理、训练、效劳等问题那么很有可能在不久的今后将面对进退维谷的困境。所以要☉做到： 1、实施管理，一切行政管理售货员均为长时间培育之优良干部，善于Ψ与客户交流，事务才∴能强。企
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10-10
如何让新鲜蔬菜保鲜，四个小方法告诉你
江门蔬菜配送公司提醒您蔬∩菜的保鲜其实只放到保鲜柜是不够的，因为放的方法不对，不仅不能起到保鲜的效果，还很容易导致蔬菜腐烂、变质。因此今天就跟大家分享4个小方法，除了能让你更好地保存蔬菜之外，还能享受新鲜美味的美食。我们一起来看看吧 1.蔬菜竖着放 刚从外面买的蔬菜，拿回家建议竖着放，这样可以保障蔬菜的叶绿素、维』生素等营养物质不会被流失，同时○也可以得到很好的保存。有很多人做菜的时候，为了图方
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09-23
江门蔬菜配送公司告诉你选购蔬菜的技巧
每天食材的采购是必不可少的，市场上的蔬菜批发厂家特别多，作为一家专注的食堂◤承包企业，我们在选购的时候更是需要注意要采购新鲜健康的食材，今天江门蔬菜▆配送公司小编就来教大家如何选购优良的蔬菜。 不管哪种萝卜，以根ㄨ形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到糠心的萝卜。萝卜皮上有半透明的斑块表明不新鲜，口感不好。萝卜中型偏小为●宜，肉质比较